Schwarzer Knoblauch Bio Ganz

Im Vergleich zum weißen Knoblauch, aus dem er gewonnen wird, ist der schwarze Bio-Knoblauch leichter verdaulich und vermeidet so die Verdauungsbeschwerden, die weißer Knoblauch verursachen könnte. Dies ist auf einen Reifungsprozess zurückzuführen, bei dem der weiße Knoblauch 2 bis 3 Wochen lang bestimmten, kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitswerten ausgesetzt wird. Durch diesen Prozess entsteht schwarzer Knoblauch, der leichter verdaulich ist und einen milderen Geschmack hat als roher weißer Knoblauch, der für manche Menschen irritierend sein kann. So brauchen Sie keine Angst vor dem Verzehr unseres schwarzen Bio-Knoblauchs zu haben und werden im Übrigen von dem außergewöhnlichen Geschmack dieses Gewürzes überrascht sein.

Schwarzer Bio-Knoblauch hat einen einzigartigen, raffinierten Geschmack, der milder ist als der von weißem Knoblauch. Diese Speise ist heute wegen ihrer leicht süßlichen und säuerlichen Noten, die an Balsamico-Essig und karamellisierten Knoblauch erinnern, sehr beliebt. Im Mund entfaltet sich die Geschmacksharmonie von Bio-Schwarzem Knoblauch, die charakteristisch für den Umami-Geschmack ist, der aus dem Japanischen übersetzt "köstlich" oder "schmackhaft" bedeutet. Dieser Geschmack wird von einer zartschmelzenden, sogar kandierten Textur begleitet, die diesem Gewürz eine bemerkenswerte Vielseitigkeit verleiht.