Aceite de almendra

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El aceite de almendras dulces (Prunus dulcis) es un aceite vegetal que se obtiene de la almendra. El aceite de almendras dulces es originario de Asia occidental, más concretamente de la región que va de Turquía a la India. Los almendros se cultivan allí desde hace miles de años por su fruto comestible.

Con el paso de los siglos, el cultivo del almendro se extendió a otras partes del mundo, sobre todo a Europa, el norte de África y Norteamérica. Hoy se cultivan almendros en muchos países del mundo, como California, Italia, España y Australia.

El aceite de almendras dulces es rico en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales. Contiene alrededor de un 60-65% de ácidos grasos insaturados, principalmente ácidos grasos monoinsaturados omega-9 (ácido oleico) y ácidos grasos poliinsaturados omega-6 (ácido linoleico). También contiene vitamina E, vitamina K y minerales como potasio, calcio, magnesio y zinc.

Esta composición la hace especialmente beneficiosa para las personas con piel seca o sensible. Hidrata en profundidad y calma las irritaciones y rojeces, al tiempo que deja la piel suave y tersa. La presencia de vitamina E antioxidante protege la piel de los primeros signos de envejecimiento cutáneo y de los daños causados por los radicales libres.

El cabello también puede beneficiarse del uso de aceite de almendras dulces. Aplicado antes del cepillado, puede ayudar a desenredar el cabello, dejándolo más suave y brillante, y a reparar las puntas secas y dañadas.

El aceite de almendras dulces también puede utilizarse en la cocina. Tiene un sabor ligero y neutro que no enmascara los demás sabores de los alimentos. Es ideal para cocinar a alta temperatura, ya que tiene una temperatura de humeo muy elevada. También puede sustituir al aceite de oliva en vinagretas, adobos y condimentos para dar variedad a los platos.

A la hora de elegir un aceite de almendras dulces, simplemente asegúrese de que sea de la calidad adecuada para poder disfrutar de todos sus beneficios, gracias a la selección de Humasana. Elija aceite de almendras dulces ecológico certificado prensado en frío para evitar cualquier rastro de pesticidas o productos químicos.