Honigpaket

Der Gebirgsblütenhonig von Kofler, produziert im sonnigen Matschertal auf 1.600 Metern Höhe, vereint die alpine Natur in ihrer ganzen Vielfalt. Inmitten der unberührten Flora aus Gebirgskräutern, Löwenzahnblumen und Alpenrosen, sammeln die Bienen bei kühlen Nächten und warmen Tagen den Nektar für diesen vollmundigen, bernsteinfarbenen Honig. Die Intensität von Geschmack und Farbe spiegelt die reiche Kräutervielfalt der alpinen Höhen wider und macht den Gebirgsblütenhonig zu einem besonderen Genuss.

Der Waldblütenhonig von Kofler stammt aus den Wäldern des Latscher Nörderbergs in Südtirol, auf etwa 1.500 Metern Höhe. Dieser dunkle bis hellbraune Honig wird aus dem Nektar von Himbeer-, Brombeer- und Erdbeerblüten sowie verschiedenen Waldkräutern gewonnen. Sein intensives, würziges Aroma und der reichhaltige Geschmack spiegeln die Vielfalt und Tiefe des Waldes wider. Erntezeit ist zwischen Juni und Juli, und der Honig bietet ein geschmackliches Erlebnis, das an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert.

Der Frühblütenhonig mit Apfel-, Kirsch- und Aprikosenblüten schmeckt blumig bis intensiv-würzig und stammt vom Fuß des Stilfserjochs. Am Fuß des Stilfserjochs auf 900 Höhenmetern sammeln die fleißigen Bienen im Frühling den Nektar von Apfel-, Kirsch- und Aprikosenblüten. Dieser leuchtend zartgelbe bis dunkelgelbe, flüssige Frühblütenhonig aus Südtirol ist das Ergebnis ihrer Mühen. Sein mildes, abgerundetes und blumiges Aroma machen den Frühblütenhonig aus Südtirol zum köstlichen Begleiter am Frühstückstisch.