Fart’astique - Digestion Difficile

Alpha-Amylase : Une enzyme qui décompose partiellement l’amidon en maltose. L’amylase est naturellement excrétée par le pancréas et la salive. Cette enzyme est importante pour les monosaccharides, le “M” des FODMAP.

Protéase: Aide à digérer les protéines (végétale et animale)

Lactase : Enzyme responsable de l’hydrolyse du sucre du lait lactose en glucose et galactose. Cette enzyme est importante pour les disaccharides, le « D » des FODMAP.

Lipase : Aide à digérer les graisses, ce qui aide un grand nombre de personnes à éviter les troubles digestifs et souvent la cause de diarrhées

Cellulase : Cette enzyme qui digère la cellulose, ou fibre végétale. La plupart des animaux (y compris les humains) ne produisent pas de cellulase naturellement et sont donc incapables d’utiliser la majeure partie de l’énergie contenue dans le matériel végétal sans supplémentation en enzyme. Elle aide donc à digérer la paroi végétale et les fibres.

Bromélaïne : Aide à digérer les protéines et agit comme un anti-inflammatoire naturel.

Dit carminatif, le carvi stimule les sécrétions salivaires et gastriques et contribue à la motilité intestinale. Ainsi, reconnu pour ses qualités antispasmodiques, il contribue à limiter les ballonnements, l’aérophagie, les dyspepsies nerveuses et le développement de parasites intestinaux.

La choline est un nutriment essentiel qui garantit notamment une meilleure digestion des lipides et la bonne santé du foie. Elle contribue plus encore au bon fonctionnement du système nerveux parasympathique, en charge de la digestion et de la relaxation. Particulièrement présente dans les oeufs, le foie, la viande, les poissons et les légumineuses, un déficit en choline est souvent remarqué chez les sujets végétariens ou observant des régimes alimentaires restrictifs.