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Desarrollo sostenible y vínculo con la naturaleza* : La apicultura de Kofler adopta un enfoque sostenible, garantizando que parte de la miel quede para alimentar a las abejas y utilizando únicamente las mejores prácticas para una producción respetuosa con el medio ambiente.
La apicultura Kofler Thomas en Latsch, Vinschgau, fue fundada en 2009 por Thomas Kofler, que de niño desarrolló una profunda pasión por las abejas. A pesar de una alergia al veneno de las abejas que le echó para atrás al principio, consiguió hacer realidad su sueño gracias a una desensibilización selectiva. De las tres colonias de abejas iniciales, su apicultura ha crecido hasta las 200 colonias actuales, mantenidas a altitudes de entre 900 y 2.000 metros.
Thomas Kofler es responsable de toda la producción y se dedica a garantizar que sólo llegue a los tarros la mejor miel. Su mujer, Franziska, se ocupa de las ventas y la atención al cliente, tanto in situ como en línea. Su madre, Erika Kofler, colabora activamente en la extracción y el envasado de la miel, y es responsable de sus propias "ventas de granja".
La familia Kofler concede gran importancia a la calidad y la tradición, lo que se refleja en los comentarios positivos y los numerosos premios recibidos por su miel del Tirol del Sur. La apicultura Kofler es sinónimo de pasión, experiencia y un excepcional servicio al cliente.
Kofler Beekeeping es una empresa familiar que desde 2009 produce miel de la mejor calidad y diversos productos apícolas.
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