Tyroler Glückspilze®

La historia de Tyroler Glückspilze

La visión es diversificar la dieta con setas medicinales y comestibles de producción ecológica y establecer el cultivo de setas como una nueva rama de la agricultura en Austria. El MRCA Mushroom Research Center Austria es un socio científico reconocido de la Universidad de Innsbruck que ofrece resultados de investigación y mejora innovadores. Desde 1997, el centro de investigación ha reunido amplios conocimientos sobre los hongos y ha creado una extensa colección de cultivos de hongos. MRCA GmbH, como centro de investigación líder y proveedor universal de equipos para el cultivo de setas, realiza una labor pionera. Teniendo en cuenta que el 95% de las setas comestibles que se consumen en Austria son importadas, aquí se están estableciendo nuevos hitos para una producción nacional relevante con la experiencia necesaria en el laboratorio de cultivo de setas de 800 m2 y la producción de sustrato orgánico. Desde 2012, el Centro de Producción de Setas GmbH produce la marca Tyroler Glückspilze®, que ofrece setas frescas comestibles y vitales ecológicas, setas medicinales y vitales ecológicas, así como setas secas y micelios para cultivadores comerciales y huertos domésticos.