Huile d’amande douce

En savoir plus sur les huile d’amande douce

L'huile d'amande douce (Prunus dulcis) est une huile végétale obtenue à partir des noyaux d'amandes. L'huile d'amande douce est originaire de l'Asie occidentale, plus précisément de la région qui s'étend de la Turquie à l'Inde. Les amandiers y ont été cultivés depuis des millénaires pour leurs fruits comestibles.

Au fil des siècles, cette culture s'est étendue à d'autres régions du monde, notamment en Europe, en Afrique du Nord et en Amérique du Nord. Aujourd'hui, les amandiers sont cultivés dans de nombreux pays à travers le monde, y compris en Californie, en Italie, en Espagne et en Australie.

L'huile d'amande douce est riche en acides gras insaturés, en vitamines et en minéraux. Elle contient environ 60-65% d'acides gras insaturés, dont principalement des acides gras mono-insaturés oméga-9 (l'acide oléique) et des acides gras polyinsaturés oméga-6 (l'acide linoléique). Elle contient également de la vitamine E, de la vitamine K et des minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le zinc.

Cette composition la rend particulièrement bénéfique pour les personnes ayant une peau sèche ou sensible. Elle hydrate en profondeur et apaise les irritations et les rougeurs, tout en laissant la peau douce et lisse. La présence de vitamine E antioxydante protège la peau premiers signes de vieillissements cutanés et des dommages causés par les radicaux libres.

Les cheveux peuvent aussi bénéficier de l'utilisation de l'huile d'amande douce. Appliquée avant le brossage, elle peut aider à démêler les cheveux et à les rendre plus souples et plus brillants et réparer les pointes sèches et abîmées.

L'huile d'amande douce peut aussi s’utiliser en cuisine. Elle a un goût léger et neutre qui ne masque pas les autres saveurs des aliments. Elle est idéale pour la cuisson à haute température, car elle une température de fumée très haute. Elle peut aussi remplacer l’huile d’olive dans les vinaigrettes, les marinades et les assaisonnements pour varier les plaisirs.

Quand vous choisissez une huile d’amande douce, assurez-vous simplement de la qualité de l’huile pour bénéficier de tous ses bienfaits grâce à la sélection Humasana. Privilégiez les huiles d’amande douce bio pressée à froid et certifiées pour éviter toutes traces de pesticides ou de produits chimiques.