Vétiver

Le vétiver est une plante qui pousse en larges touffes vertes et dont les racines peuvent atteindre jusqu'à trois mètres de profondeur. Selon s'il est cultivé en Insulinde, à La Réunion ou en Haïti, le vétiver produira des essences radicalement différentes, avec un profil boisé-sec ou boisé-fumé et des facettes allant de la cacahuète à la menthe, voire au pamplemousse. En Inde et en Asie du Sud-Est, il est courant de l'entrelacer dans des volets et de les vaporiser régulièrement avec de l'eau pour rafraîchir l'atmosphère pendant la saison chaude.